老北鯨系列蛋糕
感受舌尖狂歡 品嘗生活多滋味
延承品牌·健康烘焙
品牌23年沉淀
金華市老北瓊食品有限公司，創(chuàng)立于1998年，位于金華市金東區(qū)孝順鎮(zhèn)吉成創(chuàng)業(yè)園，廠占地區(qū)8000平方米。經(jīng)二十三年的發(fā)展,現(xiàn)已成為一家集食品研發(fā)、制造、分銷的集團(tuán)化公司。以生產(chǎn)糕點(diǎn)食品為主業(yè)，旗下?lián)碛小袄媳宾L”“閩江橋”“盼旺”等多個(gè)高知名度的子品牌，品牌布局涵蓋了蛋糕、沙琪瑪、桃酥、餅干制品、瓜子制品、系列酥餅等食品等。分銷網(wǎng)絡(luò)覆蓋中國34個(gè)省、市、自治區(qū)。
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23年品牌歷史 -
8000㎡現(xiàn)代廠房 -
產(chǎn)品品種多元 -
用心服務(wù)客戶
全產(chǎn)業(yè)鏈嚴(yán)格監(jiān)控生產(chǎn)
放心食品，放心采購
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精選食材·有益健康
嚴(yán)選蛋糕粉、新鮮雞蛋、健康植物油等進(jìn)行科學(xué)配比，提供優(yōu)質(zhì)的綠色健康食品
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全程監(jiān)控·保障品質(zhì)
從原材料的進(jìn)廠入庫、加工、裝配到整箱出廠，全過程實(shí)施現(xiàn)代化監(jiān)督控制生產(chǎn)，保障品質(zhì)和產(chǎn)量
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先進(jìn)設(shè)備·產(chǎn)量穩(wěn)定
進(jìn)口科學(xué)設(shè)備，進(jìn)口食品生產(chǎn)線，快速充分?jǐn)D壓，保留谷物及食品原料的自然香味
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資質(zhì)齊全·安全放心
出廠產(chǎn)品，一律按照IS09001質(zhì)量管理模式，達(dá)到國家標(biāo)準(zhǔn)檢測，完全合格，方可出廠
新聞中心
聚焦老北瓊食品 贏領(lǐng)行業(yè)新風(fēng)向
公司動(dòng)態(tài)
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常見問答
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04/08
糕點(diǎn)的制作方法
去外面買糕點(diǎn)還不如在自家做糕點(diǎn)，自己做的糕點(diǎn)安全又放心，不用擔(dān)心外面的糕點(diǎn)加了食品添加劑，不敢食用。那么，糕點(diǎn)要怎么做呢?在制作糕點(diǎn)時(shí)要注意什么? 1、用分蛋器將蛋黃和蛋白分開放入不同的容器中(如果雞蛋是在冰箱里取出的話，要在室溫放一會(huì))。
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04/08
蛋糕有哪些口味分類？
一、蛋糕按坯子做法可分為： 1、海綿蛋糕（SpongeCake） 主要是利用雞蛋打進(jìn)空氣，經(jīng)過烘焙使空氣受熱膨脹而把蛋糕撐大。這類蛋糕可以不加油脂質(zhì)地柔軟故又稱清蛋糕，是早出現(xiàn)的蛋糕。常溫：冬季可保存3天，夏季可保存1天，低溫冷藏。
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04/08
蛋糕的起源與選購 它要怎么做？
蛋糕怎么挑選呢？ 1、盡量不買加氫化植物油的蛋糕。目前大部分蛋糕上面的“鮮奶”都是氫化植物油，下面的酥皮中也加入了氫化植物油或麥淇淋。傳統(tǒng)的選擇，是加入真正的稀奶油和黃油。 2、盡量不買酥皮蛋糕。酥皮意味著必須加入大量脂肪，而且營養(yǎng)價(jià)值非常低。在目前情況下，通常加入的是植物起酥油，它含有反式脂肪。同樣是高能量食品，奶酪蛋糕會(huì)好一些，因?yàn)橹辽倌汤抑羞€含有大量的鈣、維生素A、D、維生素B族和蛋白質(zhì)，而起酥油除了一些反式脂肪之外，什么也沒有。
